Tørsleffs Pebernød, 11g
Varenummer:
DK10814
Produktinformation "Tørsleffs Pebernød, 11g"
Tørsleffs krydderi til klassiske pebernødder er skabt ud fra den originale opskrift fra Tørsleffs Bagebøger
OPSKRIFT: PEBERNØDDER Ca. 125 stk.
1 pose Tørsleffs Krydderi til Pebernødder
275 g hvedemel
100 g smør
175 g brun farin
1 æg, str. M/L
2 spsk. fløde el. mælk
Tænd ovnen på 175 C.
Bland posens indhold og hvedemel i en skål.
Skær smørret i tern, tilsæt det til melet og hak det i mindre stykker med en kniv, så det ligner brødkrummer.
Pisk brun farin og æg i 3-4 min. til en luftig æggesnaps. Rør fløden/mælken i.
Tilsæt æggesnapsen til melblandingen og ælt dejen sammen.
Tril dejen til meget små kugler og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag pebernødderne i ca. 10-12 min. til de er gyldne. Lad pebernødderne køle af på en rist.
INGREDIENSER:
Kanel, ingefær, kardemomme, hævemiddel: ammoniumhydrogencarbonat, hvid peber, salt, muskatblomme.
Login