Mel og Melblandinger

Drømmekage fra Brovst er en af de meste elskede danske kager. Med denne kage-mix fra Amo kan du nemt og enkelt selv bage en lækker drømmekage. Ingredienser: sukker, HVEDEMEL, brun farin (sukker, rørsukkersirup) kokos, SKUMMETMÆLKSPULVER; ÆGGEPULVER, hævemiddel (natriumbicarbinat E 450, E341) salt, aroma (æg, vanilje) HVEDEMALTMEL, farvestof (riboflavin) Kan indeholde spor af mandel 

Ingen fødselsdag uden boller. Verdens bedste fødselsdagsboller er bløde, smagfulde og dufter af glade fødselsdagsminder. Med Amos fødselsdagsboller er det let at gøre dagen festlig til fødselsdagen. Det er nemt at arbejde med, og på kort tid kan du bage de bedste hjemmelavede fødselsagsboller. Blandingen giver ca. 16 boller. Tilsæt kun gær og vand.  Ingredienser: HVEDEMEL, palmeolie, sukker, SKUMMETMÆLKSPULVER, ÆGGEPULVER, glucosesirup, salt, vegetabilsk emulgator (E322, E472e), MÆLKEPROTEIN, Druesukker, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre), enzym (amylase).

Saftigt og let syrligt rugbrød, som vil være hele familiens favorit. Tilsæt kun vand. En pose giver 1 rugbrød. Nyd det med pålæg og top med grønt. Det velsmagende og nærende rugbrød er perfekt til morgenmad, frokost eller når du er småsulten. Rugbrødet er både nemt at røre sammen og smager helt fantastisk!  Ingredienser: Sigtet RUGmel*, RUGkerner*, HVEDEmel, solsikkekerner 10 %, fuldkornsRUGmel*, tørret RUGsurdej*, hørfrø 4 %, salt tilsat jod, BYGmaltekstrakt, brun farin (sukker, rørsukkersirup), tørgær, emulgator (E 491), BYGmaltmel, HVEDEmaltmel.*indeholder 60% RUG. Færdigbagt brød indeholder 40% RUG.

Alt det du længes efter i et dansk rugbrød. Mørkt og velsmagende med intens smag, rustik tekstur og fyldt med kerner samt et strejf af havsalt. Rugbrødet er nemt at bage, så du kan nyde dit yndlingssmørrebrød hver dag! Ingredienser: Fuldkornsrugme|*, rugkerner* 18%, sigtet rugme|*, hvedemel, solsikkekerner 6%, tørret rugsurdej, puffede durumhvedekerner 4%, havsalt tilsat jod 2%, bygmaltekstrakt, brun farin (sukker, rørsukkersirup), hvedegluten, tørgær, emulgator (E 491), bygmaltmel, hvedemaltmel. *indeholder 75% rug. Færdigbagt brød indeholder 49% rug.

Finax melmix rød er glutenfrit basismelmix, som kan erstatte almindeligt hvedemel. Du kan anvende Melmix til alt fra brød og kager til pizzadej og sovse jævning Finax Rød Melmix med mælk er et all-round basismel, som kan erstatte almindeligt hvedemel. Det giver saftige og luftige brød og passer perfekt til brød og kager såvel som pizzadej. Produktet er usødet, hvilket er en fordel for nogle slags bagværk og madlavning. Mælken giver brødet mere smag og skorpen en fin gyldenbrun farve. Udover bagværk som kager og brød kan du lave pandekagedej, vælling, sovs, jævning, tærtedej, panering, pizza og meget mere. Finax bruges ligesom almindeligt hvedemel, men opskriften skal tilpasses så du får den rigtige mængde melmix. Beriget med B-vitaminer og jern. Ingredienser: Hvedestivelse (max. 2 mg gluten/100 g), skummetmælkspulver, oligofruktose, fortykningsmiddel (guarkernemel), vitaminer, jern.

Bag selv det kendte softkerne rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn!Få duften af hjemmebagt rugbrød derhjemme!En pose med 900 g rugbrødsblanding fra Restaurant Gilleleje Havn, gør det nemt og muligt selv at lave det populære rugbrød.En let vejledning og du har 1,3 kg lækkert hjemmebagt rugbrød!Bør opbevares tørt og køligt, godt adskilt fra varer med stærk lugt. INGREDIENSER: Rugsigtemel, Hvedemel, varmebehandlede Rugkerner, Solsikkefrø, Hørfrø,  tørret surdej (rug, hvede, surhedsregulernede midler ( E270, E260) hvedestivelse, sirupsmalt, poppede durumhvedekerner, salt tilsat jod, hvedegluten, farinsukker, maltmel af byg. 

Kartoffelmel har intet med mel at gøre. Det ligner, men det er i virkeligheden lavet af kartofler, hvor man har udvundet stivelsen fra dem.kartoffelmel kan anvendes som stivelse i retter til folk, der ikke tåler gluten. Det er 100 procent glutenfrit. Desuden er der stort set ingen fedt eller proteiner i - og så er der ingen smag eller farve i denne stivelse.Kartoffelmel kan også anvendes som pletfjernerHvis du spilder rødvin eller andre former for farvet væske på gulvet, er kartoffelmelet din ven. Da det har en enorm sugeevne, kan det suge væsken op fra gulvtæppet eller trægulvet. Drys kartoffelmel på pletten og lad det tørre. Derefter støvsuger man det nu farvet kartoffelmel op, og pletten er nærmest forsvundet.Ingredienser: Kartoffelstivelse

Valsemøllen melblanding til Citronmåne giver dig en saftig og frisk kage med citronglasur. Det er ikke uden grund, at citronmånen med sin friske smag og lækre konsistens fortsat er en af de mest populære kager i Danmark. Valsemøllen har gjort det nemt for dig, at bage en lækker kage på ingen tid. Med i bageblandingen følger en cremet citronglasur, der gør underværker for dit bagværk. Forkæl familie og venner med en ægte kageklassiker. Ingredienser: Sukkker, flormelis, HVEDESTIVELSE, kartoffelstivelse, solsikkeolie, modificeret kartoffelstivelse, HVEDEMEL, hævemidler (E450, E500), glykosesirup, salt, MÆLKE protein, fortykningsmiddel (E415), emulgatorer (E475, E471), 0,6% citron granulat (citronskal, saccarose, glucose, fructose, dextose, surhedsregulerende middel (E330)), 0,3% citronaroma, kiksearoma, farvestof (gurkemeje ekstrakt (E100)), gurkemejerod.

Valsemøllen Kanelsneglkage er en ny familiefavorit med masser af snasket kanelremonce. Valsemøllen Kanelsneglkage er den nye favoritkage, som er nem og hurtig at bage med denne kageblanding. Du får den klassiske og elskede smag af kanelsnegle – men som en lækker kage, som holder godt på kanelremoncen.  Kagen kan bages af både børn og voksne, og det er altid hyggeligt at bage sammen med sin familie. Med i kageblandingen medfølger både melblanding til selve sneglene og remonceblanding til den uundværlige kanelremonce. Ingredienser: Dansk HVEDEMEL, brun farin, sukker, VALLEPULVER (MÆLK), palmeolie (RSPO-certificeret), koldcreme (sukker modificeret stivelse, SKUMMETMÆLKSPULVER, kokosolie, fortykningsmiddel (E401), salt, vaniljearoma, vanilin, farvestof E160a, rapsolie, modificeret kartoffelstivelse, 1% kanel, TØRÆG, salt tilsat jod, glukosesirup, majsstivelse, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (amylase, xylanase).

Knækkede rugkerner er hele korn, som er knust i uregelmæssige stykker. De knækkede kerner kan anvendes i brød - både lyse og mørke - og til grød. Husk at de knækkede kerner suger væde til sig, så ekstra væske kan være nødvendigt, hvis du vil have en blød og elastisk dej!Ingredienser: Skårne rugkerner