Julemad
Syltede rødbeder er en klassiker og et ’must have’ i køleskabet. Rødbeden er en rodfrugt, som er i tæt familie med en sukkerroe, men de to er dog alligevel meget forskellige – særligt i smagen. Smagen af Beauvais syltede rødbeder er kendetegnet ved kombination af sødme og en let syrlighed.Rødbederne høstes primært i Danmark fra september til december, syltes og hældes efterfølgende hurtigt på glas for at bevare friskheden og det sprøde bid. Dog kan man købe dem i supermarkedet hele året rundt.Ingredienser:Skivet rødbeder, eddike, vand, sukker, konserveringsmiddel (natriumbenzoat)
Kirsebærsauce fra DEN GAMLE FABRIK er lavet af velsmagende og solmodne kirsebær. Vores kirsebær er kendetegnede ved at være flotte, søde og saftige og derfor velegnet til kirsebærsauce. Du kan vælge at servere kirsebærsaucen både varm og kold.Ingredienser: Vand, kirsebær (32%) (ca. 95% stenfri), sukker, modificeret stivelse, surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), mandelaroma. Fremstillet af 32 g kirsebær pr. 100 g
Aalborg Export Akvavit er den klassiske, gyldne danske akvavit. Med et alkoholindhold på 38% og en elegant afrunding med madeira er Aalborg Export Akvavit en både lettilgængelig og smagfuld oplevelse. Styrkemæssigt placerer den sig midt i skalaen. Aalborg Export Akvavit er med sin afbalancerede smag en glimrende ledsager til især lette frokostretter, men også klassiske danske frokost- og middagsretter.0,7L - 38%
Aalborg Taffel Akvavit Rød er en klassiker og fast inventar til enhver jule- eller påskefrokost. Snapsen er uden tvivl Danmarks mest populære snaps, som kan fås i den velkendte krystalklare flaske. Snapsen bærer en kraftig kommenkrydret smag og bør nydes til afkølet til danske frokostretter, hvor den særligt er velegnet sammen med sild. Snapsen er i øvrigt også velegnet til klassiske danske retter som eksempelvis flæsk eller steg. Aalborgs røde Taffel Akvavit Rød så første gang dagens lys i 1846, hvor den blev lanceret for første gang.
Saftigt og let syrligt rugbrød, som vil være hele familiens favorit. Tilsæt kun vand. En pose giver 1 rugbrød. Nyd det med pålæg og top med grønt. Det velsmagende og nærende rugbrød er perfekt til morgenmad, frokost eller når du er småsulten. Rugbrødet er både nemt at røre sammen og smager helt fantastisk! Ingredienser: Sigtet RUGmel*, RUGkerner*, HVEDEmel, solsikkekerner 10 %, fuldkornsRUGmel*, tørret RUGsurdej*, hørfrø 4 %, salt tilsat jod, BYGmaltekstrakt, brun farin (sukker, rørsukkersirup), tørgær, emulgator (E 491), BYGmaltmel, HVEDEmaltmel.*indeholder 60% RUG. Færdigbagt brød indeholder 40% RUG.
Solsikkerugbrød fra Amo er en bageblanding til et rustikt solsikkerugbrød med rugflager. Blandingen svarer til ét stort rugbrød, og du behøver kun at tilsætte gær og vand, før du er klar til at bage. Når du gerne vil servere nybagt rugbrød uden en masse besvær, er Solsikkerugbrød fra Amo den ideelle løsning. Det anbefales at spise 75 gram fuldkorn om dagen som led i en varieret kost. Det færdigbagte brød indeholder 34 g fuldkorn pr. 100 gram. Ingredienser: HVEDEMEL, RUGFLAGER, (12%) solsikkekerner (10%) tørret surdej af RUG (5%) salt tilsat jod, sukker, HVEDEstivelse, maltekstrakt af BYG, BYGMALTMEL.
Alt det du længes efter i et dansk rugbrød. Mørkt og velsmagende med intens smag, rustik tekstur og fyldt med kerner samt et strejf af havsalt. Rugbrødet er nemt at bage, så du kan nyde dit yndlingssmørrebrød hver dag! Ingredienser: FuldkornsRUGmel*, RUGkerner* 18 %, sigtet RUGmel*, HVEDEmel, solsikkekerner 6 %, tørret RUGsurdej* 5%, puffede durumHVEDEkerner 4 %, havsalt tilsat jod, BYGmaltekstrakt, brun farin(sukker, rørsukkersirup), HVEDEgluten, tørgær, emulgator (E 491), BYGmaltmel, HVEDEmaltmel.*indeholder 75% RUG. Færdigbagt brød indeholder 49% RUG.
And Bouillon fra Oscar er i granulatform og har en autentisk smag af and. Andebouillon er velegnet som smagsgiver og base ved tilberedning af supper, saucer, ragouter, patéer, stegeretter og alle retter med and eller gås. Tilberedning: Granulatet tilsættes i kogende vand eller direkte i retten under varmebehandlig.Ingredienser: Salt, andearoma, modifficeret stivelse, 7,5% and (andefedt,andeekstrakt,andekød) glukosesirup, sukker, kylling, karamelsukker,maltodextrin, rosmarinekstrakt. Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.
Dilddressing er kendt for at være det perfekte tilbehør til fisk, men den smager også fantastisk til grøntsager og salat. Vi synes dog den smager allerbedst med et godt stykke ost.Ingredienser: Vand, sukker, brun farin, eddike, 8% dildeddike, 8% knuste sennepsfrø, glukose-fruktosesirup, hvedemel (gluten), salt, rapsolie, krydderier, modificeret stivelse, tørret dild, fortykningsmiddel (E415) , surhedsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E202). pH under 4.
Bähncke Remoulade med den helt rigtige smag som du kender den fra pølsevognen – perfekt til din burger, hotdog eller pommes frites. Ingredienser: Vand, rapsolie, hvidkål, sukker, eddike, blomkål, agurk, pasteuriserede ÆGGEBLOMMER, løg, modificeret stivelse, krydderier (indeholder SENNEP), salt, SENNEPsmel, emulgatorer (E415, E410), surhedsregulerende middel (E296), konserveringsmidler (E202, E211), antioxidant (E385).
Ristede løg fra Bähncke er store, sprøde ristede løg, der nænsomt er forarbejdet og pakket. De er et undværligt drys til mange retter. Brug dem til hotdogs og burgere eller prøv dem i sandwiches, på smørrebrød og som sprød og smagfuld topping på salater. Til 100 gram ristet løg bruges 240 gram rå løg. Ingredienser: Løg (76%), palmeolie, HVEDEmel (GLUTEN), salt.
Beauvais Agurkesalat er lavet af salatagurker, som høstes fra april til september. Agurkerne holder sig friske i meget kort tid, og derfor går vi ved modtagelsen hos Beauvais straks i gang med at sylte, skære dem i skiver og hælde dem direkte på glas. På den måde sikres det, at agurkerne syltes, mens de er friske, hvilket giver agurkesalaten en lækker velbevaret sprødhed.Beauvais Agurkesalat har en let syrlig smag og fungerer fantastisk godt på den traditionelle danske hotdog eller i en hjemmelavet burger. Prøv den også i en frisk sommersalat eller til kylling.Ingredienser: Agurk, eddike, sukker, vand, salt. Urteekstrakt (indeholder sennep), konserveringsmidler (natriumbenzoat, kaliumsorbat).
Disse lækre asiatiske agurker fra delikatessefabrikanten Beauvaiss er aromatisk syltede og sprøde. Med fine urter og krydderier og syltede søde og sure er agurkerne en lækker snack eller aperitif.Ingredienser:Agurk, eddike, sukker, vand, salt, krydderier (inklusive sennep), konserveringsmidler (E211, E202)
Leverpostej er en ikonisk del af den danske madkultur. Siden sin introduktion i 1800-tallet har den været en fast bestanddel på frokostbordet, både til hverdag og festlige lejligheder. Med sin rige, fyldige smag og cremede konsistens er leverpostej en favorit blandt både børn og voksne. Den kan nydes som pålæg på rugbrød, i lune retter som leverpostejsmadder eller kombineres med surt og sprødt til det klassiske leverpostejsmadder med rødbeder og agurkesalat.Beauvais leverpostej er lavet med fokus på kvalitet og traditionelle opskrifter, hvor hver bid er en hyldest til de gode, danske råvarer. Leverpostejens høje indhold af jern og B-vitaminer gør den ikke kun velsmagende, men også nærende.Ingredienser: 38% Svinefedt, 27% svinelever, vand, 5% FLØDE, 2% ÆG, 2% løg, ansjoser (FISK), hydrolyseret SOJAprotein, sukker, svineprotein ekstrakt, salt, krydderier (indeholder SELLERI) krydderurter, aroma.
Beauvais Rødkål på glas har en karakteristisk sødlig smag, som gør den god og velbalanceret. Kålen høstes primært i Danmark fra september til november og leveres næsten dagligt på traktor fra marken til vores fabrik i Skælskør. Rødkålen bearbejdes hurtigt efter høsten for at bevare råvarens friskhed.Ingredienser: rødkål, sukker, eddike, frugtsaft (æble, solbær), salt
Sprøde, smagfulde og 100 % økologiske – Bornholmer Bidder er et håndlavet knækbrød bagt på Bornholm med et generøst mix af frø og kerner. De er lavet med økologiske råvarer og uden unødvendige tilsætningsstoffer. Perfekte som et mættende mellemmåltid, til ostebordet eller som et sprødt alternativ til brød. Bornholmerbidderne er også skønne bare som sig selv som en knasende snack. Smagen er rund og nøddeagtig med god dybde fra kernerne og en tilfredsstillende knasende konsistens. Ingredienser: Økologisk HVEDEMEL, økologisk rapsolie, økologiske hørfrø, økologiske solsikkefrø, økologiske SESAMFRØ, økologiske RUGFLAGER, økologiske græskarkerner, salt tilsat jod, økologisk majsstivelse, hævemiddel (E336, E500)
Bornholmske Rugkiks fra Johannes Dam & Søn er sprøde, håndlavede rugkiks med en fyldig smag af bornholmsk rug, smør og et strejf af kommen. De mange tynde lag giver kiksen sin karakteristiske sprødhed og gør den perfekt til ostebordet, tapas eller som en lækker snack med marmelade eller nøddepålæg. Hver kiks er bagt med omhu og har sin helt egen personlighed. Ingredienser: RUGSIGTEMEL (63%)(Gluten), margarine (palmeolie, SMØR, rapsolie, emulgator (E322, E471), dextrose, surhedsregulerende middel (E330)), sukker, HVEDEMEL (Gluten), kommen, salt. Fremstillet på en fabrik hvor der anvendes æg, jordnødder, mælk, sesamfrø og nødder.
Brøndums Originale kryddersnaps har en rund og fuldendt smag af nordisk kommen. Den er ydermere krydret med sherry og råmalt, der giver snapsen en fin kompleksitet, ekstra fylde og dermed en bredere smagsoplevelse. Nyd den kraftfulde snaps til en hyggelig påskefrokost i gode venners lag.
Brun Farin, eller puddersukker som det tidligere blev kaldt, er en blanding af sukker og rørsukkersirup. Brun Farin anvendes bl.a. i Irish Coffee, som drys på ymer, til glasering på skinker og oven på kager, f.eks. brunsviger. Brun Farin er velegnet til madlavning, fordi den lidt specielle, krydrede aroma passer godt til smagen i bl.a. etnisk mad. Brun Farin får desuden smagen af de øvrige råvarer og krydderier til at træde tydeligere frem.Ingredienser: sukker, rørsukkersirup
Appelsinmarmelade fra Den Gamle Fabrik har en frisk og sødlig smag og indeholder syrlige appelsinskaller, som skaber en velsmagende kombination. Stil den på morgen- eller frokostbordet, og nyd den for eksempel på en nybagt bolle med smør eller en smagfuld ost. Ingredienser: Appelsiner, sukker, vand, geleringsmiddel (pektin), surhedsregulator (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), antioxidant (ascorbinsyre).
Dr. Oetker Bagepulver er et hævemiddel til brug i bagværk. Brugen af bagepulver sikrer, at bagværket opnår den rette volumen under bagningen.Dåse med 140 gIngredienser: hævemidler (diphosphater (E 450), natriumcarbonater (E 500)), majsstivelse.
Brunkagekrydderi er en speciel blanding af forskellige, udsøgte krydderier, som sikrer, at julekagerne smager helt rigtigt. Opskrift på bagsiden af pakken. Brunkagekrydderi er også velegnet til andre julekager og kan nemt blandes i smeltet chokolade, når du laver hjemmelavet konfekt.Ingredienser: kanel, nelliker, ingefær, pulver af appelsinskal
Dr. Oetker Brunt Bagepulver er blanding af lækre krydderier og bagepulver til bl.a. den klassiske engelske søsterkage, honningkage, krydderkage og ølkage. Ingredienser: Hævemiddel (natriumcarbonater (E 500)), stødt kanel, stødt nellike, stødt ingefær, stødt allehånde.