Amo Grahamsmel 1 kg

Grahamsmel er fuldkornshvedemel med alle skaldele og kim. Melet er fint formalet og kan bage alene. Grahamsmel anvendes til det klassiske grahamsbrød, men kan også med fordel tilsættes hvedemel for at få mere volumen på brødet. Ved bagning med grahamsmel er det et fordel, at tilsætte et syrnet mejeriprodukt. Det er med til at gøre dejen elastisk og holde på fugtigheden i brødet. 

Det anbefales at spise mindst 75 g fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Grahamsmel indeholder 100 gram fuldkorn pr. 100 gram. 

Ingredienser: Fuldkornshvedemel (graham)