Piccalilly Remoulade puré, 320g
Varenummer:
DK10836
Produktinformation "Piccalilly Remoulade puré, 320g"
Piccalilly med findelt blomkål består af 5 slags råsyltede grøntsager; blomkål, gulerod, løg, porrer og agurk, som er syltet og lagt i Cerveras egen sennep. Piccalilly er oprindeligt en engelsk fortolkning af syltede sydasiatiske grøntsager, hvor det blev brugt til at opbevare grøntsager i en længere periode. Cervera har en råsyltningsmetode, så grøntsagerne beholder deres naturlige sprødhed og bevarer et bid, idet de bliver syltet uden opvarmning. I Piccalilly Findelt er grøntsagerne skåret i mindre stykker, men er fortsat sprøde og har lidt bid, hvorfor den er oplagt at benytte som hoveddelen i en hjemmerørt remoulade, hvor den blot blandes med lidt creme fraiche eller mayonnaise.
Ingredienser: 62% råsyltede grøntsager (36% blomkål, 12% agurk, 6% løg, 4% gulerod, 4% porrer), 38% sennepssauce (eddike, vand, sukker, sennepsmel, hvedemel, salt, farvestof (beta-baroten), krydderier).
Login