Dr. Oetker Natron bruges som hævemiddel i bagværk - i en praktisk 140 g dåse.
Bagepulver indeholder - i modsætning til bagepulver - ingen syre. Denne type hævemiddel er bedst egnet til kager med sure ingredienser, f.eks. citronmåne eller brownie, eller til kager, der indeholder surmælksprodukter såsom kærnemælk. Når natron kommer i kontakt med syren i dejen, opstår der kulsyre, og dejen begynder at hæve.
Ingredienser: hævemiddel (natriumbicarbonat (E 500))