Julemad

Tørsleffs Hjortetaksalt er et hævemiddel, der er velegnet til flade og bløde kager som f.eks. lagkagebunde og klejner. Hjortetaksalt egner sig ikke til høje kager og muffins.Hjortetaksalt er et kemisk salt som ved opvarmning spaltes i to gasarter, ammoniak og kuldioxid. Spaltningen får dejen til at hæve kraftigt. På grund af den lidt skrappe lugt bruges hjortetaksalt kun til fladt bagværk med en stor overflade, såsom klejner, vaniljekranse, pebernødder og lagkagebunde. På den måde kan den karakteristiske lugt let fordampe.Vidste du, at navnet hjortetaksalt skyldes, at hævemidlet er et salt, der tidligere blev udvundet af hjortetakker fra dyr. I dag er det rent kemisk.Ingredienser: hævemiddel (ammoniumhydrogencarbonat (E503))

Dr. Oetker Potaske er et hævemiddel, der er særligt egnet til flade og sprøde småkager som fx brunkager.Ingredienser: Hævemiddel; kaliumcarbonat (E501)

Dr. Oetker Vaniljesukker er lavet af Madagaskar Bourbon vaniljesukker, som giver en kraftig aroma. Vaniljesukker er velegnet til både bagværk, flødeskum og kagecreme. Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vaniljesukker er ekstraheret ved hjælp af naturlige ekstrakter og bønner fra værdifuld bourbonvanilje.Ingredienser: Sukker, aroma (vanillin, naturlig bourbon vanilje aroma), knust ekstraheret vaniljestang.Opbevares på et tørt og køligt sted

Det er ikke kun campingfolket, der har fået øjnene op for denne lækre leverpostej på dåse. Under Roskilde Festival steg salget med 10.000%, idet den lækre postej er ideel at have med allevegne, den smager skønt og så er den lige til at åbne. Med denne pakning får du to af de lækre dåser på én gang.Ingredienser:Spæk, svinelever (32%), vand, salt, SKUMMETMÆLKSPULVER, MÆLKEPROTEIN, løgpulver, stabilisator (E451), krydderiekstrakter.

Frikalet går det nemt at lave gode frikadeller med den helt rigtige smag. Der skal blot tilsætte kød og vand. Produceret i Danmark. Ingredienser: HVEDEMEL, salt, SKUMMETMÆLKSPULVER, løg, MÆLKEPROTEIN, krydderier (bl.a. SELLERIFRØ) hydrolysert vegetabilsk protein, sukker, krydderiekstrakter. 

Kartofler på glas er en nem måde at få kogte kartofler på, De små perlekartofler kan være en kærkommen hjælp til de brunede kartofler (små kartofler med sukker) på en travl juleaftensdag, hvor al julemaden skal tilberedes og være klar til tiden. Mange sværger til glaskartofler og mener, at det er den eneste rigtige måde at lave brunede kartofler. Andre elsker smagen og bekvemmeligheden så meget, at de nyder kartofler på glas året rundt.  Ingredienser: Skrællede kartofler, vand, salt, antioxidant (E 300)

Sovsfarve til brun sovs. Tilsæt blot et par dråber til din sovs for at få en dyb, mørk farve. En næsten uundværlig ingrediens i det danske køkken. Hvis du interesserer dig for traditionelle danske retter, støder du uden tvivl på den brune sovs, og her er sovsekuløren din ven. Madfarven giver saucen den ønskede brune farve og et ekstra pift. Madkulør er en fantastisk måde at farve og designe forskellige fødevarer på. For eksempel skal der til en liter sauce kun bruges 1 tsk Gestus Madkulør til at opnå den rette farve. Madkuløren har også en vis sødme på grund af det karamelliserede sukker.  Ingredienser: 56% farvestof (ammoniak karamel E150c) vand, salt.

10 sprøde og lækre tarteletter. De traditionelle tarteletter lavet af en sprød butterdej er et "must" til en dansk julefrokost, hvor de ofte fyldes med høns-i-asparges sauce. 225g - 10 stk ScandiShop anbefaler, at tarteletter ikke bestilles sammen med tunge varer af hensyn til forsendelsen. Tarteletterne opvarmes til de er gyldne og sprøde ca. 4-6 min ved 200 grader. Ingredienser: Hvedemel, margarine (palmeolie, vand, rapsolie, salt, emulgatorer (E471 vegetabilsk, E475 vegetabilsk) aroma) salt, melbehandlingsmidler (E300, E 920) 

Bag selv det kendte softkerne rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn!Få duften af hjemmebagt rugbrød derhjemme!En pose med 900 g rugbrødsblanding fra Restaurant Gilleleje Havn, gør det nemt og muligt selv at lave det populære rugbrød.En let vejledning og du har 1,3 kg lækkert hjemmebagt rugbrød!Bør opbevares tørt og køligt, godt adskilt fra varer med stærk lugt. INGREDIENSER: Rugsigtemel, Hvedemel, varmebehandlede Rugkerner, Solsikkefrø, Hørfrø,  tørret surdej (rug, hvede, surhedsregulernede midler ( E270, E260) hvedestivelse, sirupsmalt, poppede durumhvedekerner, salt tilsat jod, hvedegluten, farinsukker, maltmel af byg. 

Original Remoulade fra Graasten er den ægte remoulade med traditionelle smag og lavet med gode ingredienser.Den er lavet efter Graastens originale Sønderjyllands opskrift, som har været en dansk favorit i generationer. Remouladen laver det enkleste måltid til noget helt specielt og er uundværligt for den sprøde fiskefilet og pommes frites. Ingredienser: mayonnaise med urter Ingredienser: (vegetabilsk olie, vand, æggeblomme, sukker, syrningsmidler (E262, E270, E296), salt), bland bumser (vand, hvidkål, sukker, blomkål, agurk (agurk, eddike, sukker, salt , smag), brandewineddike, sennepsmel, urtekarry), fortykningsmidler (modificeret stivelse, E412, E415), konserveringsmidler (E211, E202), sødemiddel (E954).

Remoulade er altid god til en lækker pølse eller bøfsandwich eller som tilbehør til det store kolde bord. Grøn Balance er et mærke til dig, der ønsker at spise økologiske varer i din hverdag. Ingredienser: Rapsolie*, rekonstitueret hvidkål*, vand, rørsukker*, eddike*, rekonstitueret løg*, syltede agurker* (3%) (agurker*, eddike*, sukker*, havsalt), rekonstitueret ÆGGEBLOMME*, majsstivelse*, havsalt, SENNEPSPULVER*, surhedsregulerende middel (E270), stabilisator (E415), karry* (indeholder SELLERI), gurkemeje*.  * = Økologisk.

Kirsberry Liqueur er en af de bedst sælgende kirsebærdrikke i verden, lavet udelukkende af danske kirsebær efter en 100 år gammel opskrift. Kirsberry er et 100% naturligt produkt uden kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler.Smag: En let mundfornemmelse, mørkt kirsebær med delikat smag, rødvin og let krydderi.Ingredienser: Vand, alkohol, sukker, frugtvin, jouice-koncentrater, krydderiekstrakter og naturlige smagsstoffer.med farvestof

Den originale opskrift på LINIE Aquavit er forblevet uændret siden den blev oprettet for mere end 200 år siden.LINIE er en kartoffelbaseret spiritus, destilleret i pot stills med en speciel blanding af nordiske urter og krydderier for at give den sin distinkte smag. Den unge spiritus placeres i spanske Oloroso sherryfade for at udvikle sig yderligere. I sidste ende bliver fadene sendt på en sørejse over hele verden for at modnes.Resultatet er en ekstraordinært glat og velafbalanceret akvavit med ledende noter af kommen og stjerneanis – og finere strejf af vanilje og sherry.

Lurpak Spray er perfekt til at give oksestegen lidt glans, de ovnbagte grøntsager noget flydende kærlighed samt ikke mindst til at smøre bageformen med. Udvælg dig et mål, tag sigte og skyd. Med den nye Lurpak spray rammer du altid plet, uanset om det er kyllingen, pastaen eller bradepanden, der skal forkæles med et lag Lurpak. Den kræver ikke jagttegn – bare en forkærlighed for god madLurpak Spray er en blanding af Lurpak smør og rapsolie i en spray emballage.Sprayen skal opbevares ved stuetemperatur efter åbning.Ingedienser: Rapsolie (86%) smør (12%) mælkesyrekultur, salt.

Møn kiks er bagt på bageriet på det naturskønne Møn. De samarbejder med det lokale Bryghus Møn, hvorfra de får mask og øl. Mask er kogt bygmalt og et restprodukt fra ølproduktionen. Masken giver kiksene deres helt unikke grove struktur. Servér de de karakterfulde kiks sammen med en lige så karakterfuld ost. Ingredienser: 42% FULDKORNSHVEDEMEL, HVEDEMEL, 13% øl (vand, gær, humle, BYGMALT), 12% mask (BYG), palmeolie, sukker, kokosolie, 6% saltdrys [rismel, salt, vegetabilsk olie (palme, kokos)], farvestoffer (E150c, E153), dextrose, salt, hævemidler (E500, E503), surhedsregulerende middel (E296), gærekstrakt. 

Møn kiks er bagt på naturskønne Møn, hvor der har været produceret kiks siden 1968. Der samarbejdes med lokale producenter fra Møn om enkelte udvalgte råvarer, hvilket understøtter nærmiljøet. Det summer over de naturskønne enge og marker på Møn, hvor Tjørnemosegård driver en bestøversammenslutning med biavlere fra Møn og Sydsjælland. Bi-familierne udlejes blandt andet til bestøvning af forskelligartede marker, hvilket giver honningen unikke særpræg. Mønkiks er perfekte til oste og tapasbordet – eller som en lækker snack. Ingredienser: FULDKORNSHVEDEMEL 41%, HAVREGRYN 15%, vegetabilsk fedtstof (palmeolie), kokosolie, sukker, maltede RUGFLAGER 6%, solsikkekerner 5,5%, hørfrø 5%, tørrede gulerødder, honning 2%, hævemidler (hjortetaksalt, natron, æblesyre), dextrose, salt, emulgator (rapslecithin). Kan indeholde spor af ÆG og MÆLK.

Møn kiks er bagt på bageriet på det naturskønne Møn. De samarbejder med det lokale Bryghus Møn, hvorfra de får mask og øl. Mask er kogt bygmalt og et restprodukt fra ølproduktionen. Masken giver kiksene deres helt unikke grove struktur. Servér de de karakterfulde kiks sammen med en lige så karakterfuld ost. Rugkiks med øl og maskIngredienser: 34% RUGMEL, HVEDEMEL, 14% øl (vand, gær, humle, BYGMALT) 12% mask (BYG) palmeolie, sukker, kokosolie, 7% maltede RUGFLAGER, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL) surdejskultur, dextrose, hævemidler (E500, E503) BYGMALT, vallepulver (fra MÆLK) salt, emulgator (E322) Kan indeholde spor af æg. 

Odense Bronze støv er udvundet af naturlig mineraler, og har ingen tilsat smag. Odense Bronze støv passer derfor til alle slags kager og konfekt, og giver et super flot resultat. Anvend evt. en pensel når du skal dekorere dine kager og konfekt, så du nemt kan dosere den ønskede mængde og samtidig kan du ”male” en flot skinnende effekt frem på f.eks. chokolade. Indhold: Farve E172

Odense Guld Støv har ingen smag og er spiseligt pynt til alle slags kager og konfekt, der skal have et festligt løft. Anvend for eksempel en pensel, når du skal dekorere dine kager og konfekt, så du nemt kan dosere den mængde, du ønsker. Du kan også tilføre en flot, skinnende effekt på for eksempel chokolade med det smukke guldstøv.Ingredienser: Farver (E171, E172)

ODENSE Mørk overtræk er let at smelte til overtrækning af konfekt. Det er den nemme og sikre løsning når du skal lave hjemmelavet konfekt. Overtræk behøves ikke at blive tempereret. Overtræk kan smeltes blot ved lav varme i eks. en tykbundet gryde eller over vandbad. Overtræk er nemt at arbejde med og bliver ikke gråt efter overtræk. Ingredienser: Sukker, vegetabilsk fedtstof (hel hærdet palmekerne) fedtfattig kakao, emulgatorer (E492 veg) solsikkelecithin, E 476 veg, naturlig kakaoaroma. Kan indeholde spor af mælk.

Original Odense Marcipan er danskernes foretrukne marcipan. Den velkendte kvalitet - med 63% mandler. Original Odense Marcipan indeholder ikke konserveringsmiddel. Orignal Odense Marcipan har mange anvendelsesmuligheder, lige fra konfekt til brug i desserter og bagværk - eller den kan spises som den er. INGREDIENSER: Mandler 63%, sukker, glykosesirup, vand.

Odense Rosa støv er udvundet af naturlig mineraler, og har ingen tilsat smag. Odense Rosa støv passer derfor til alle slags kager og konfekt, og giver et super flot resultat. Anvend evt. en pensel når du skal dekorere dine kager og konfekt, så du nemt kan dosere den ønskede mængde og samtidig kan du ”male” en flot skinnende effekt frem på f.eks. chokolade.  Indhold: Farve E172

ODENSE Sølvstøv er spiseligt pulverfarve der er udvundet af naturlig mineraler, og har ingen tilsat smag. Det passer derfor til alle slags kager og konfekt, og giver et super flot resultat. Ingrediensliste: Farve (E171).

Original ODENSE Marcipan er danskernes foretrukne marcipan. Den velkendte kvalitet - med 63% mandler. Original ODENSE Marcipan indeholder ikke konserveringsmiddel. Orignal ODENSE Marcipan har mange anvendelsesmuligheder, lige fra konfekt til brug i desserter og bagværk - eller den kan spises som den er. 600gIngredienser: MANDLER (63%), sukker, vand, glukosesirup..