Amo grobes Roggenmehl 1kg
CHF 3.50
Produktnummer:
DK10600
Produktinformationen "Amo grobes Roggenmehl 1kg"
Amo Grob Roggenmehl sind gemahlene Roggenkörner mit allen Schalen- und Keimteilen. Roggen ist eine sehr robuste Getreideart, die vor allem vom dänischen Roggenbrot bekannt ist. Das Eiweiß des Roggenmehls bildet kein Gluten, wodurch Roggenbrot nicht wie ein Weizenteig aufgehen kann. Roggenmehl hat einen reichen Geschmack und Aroma und kann in fast allen Arten von Vollkornbrot verwendet werden. Es eignet sich zum Mischen mit anderen Mehlsorten.
Es wird empfohlen, im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung mindestens 75 Gramm Vollkornprodukte pro Tag zu sich zu nehmen. Grobes Roggenmehl enthält 100 Gramm Vollkorn pro 100 Gramm.
Zutaten: Roggenmehl, Gerstenmalzmehl
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