Mehl und Mehlmischungen
Drømmekage (Traumkuchen) von Brovst ist einer der beliebtesten dänischen Kuchen.Mit dieser Kuchenmischung von Amo kannst du einfach und unkompliziert einen leckeren "Traumkuchen" selber backen.Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Kokosnuss, MagerMILCHpulver; EIPULVER, Backtriebmittel (Natriumbicarbinat E 450, E341) Salz, Aroma (Ei, Vanille) WEIZENMALZMEHL, Farbstoff (Riboflavin)Kann Spuren von Mandeln enthalten
Kein Geburtstag ohne Brötchen. Die weltbesten Geburtstagsbrötchen sind weich, lecker und riechen nach glücklichen Geburtstagserinnerungen. Mit den Geburtstagsbrötchen von Amo ist es einfach, den Tag zum Geburtstag festlich zu gestalten. Es ist einfach zu verarbeiten und im Handumdrehen backen Sie die besten hausgemachten Geburtstagsbrötchen. Die Mischung ergibt ca. 16 Brötchen. Nur Hefe und Wasser zugeben. Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, Zucker, MAGERMILCHPULVER, EIPULVER, Glucosesirup, Speisesalz, pflanzliche Emulgatoren (E322, E472e), MILCHEIWEISS, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzym (Amylase).
Amo Grob Roggenmehl sind gemahlene Roggenkörner mit allen Schalen- und Keimteilen. Roggen ist eine sehr robuste Getreideart, die vor allem vom dänischen Roggenbrot bekannt ist. Das Eiweiß des Roggenmehls bildet kein Gluten, wodurch Roggenbrot nicht wie ein Weizenteig aufgehen kann. Roggenmehl hat einen reichen Geschmack und Aroma und kann in fast allen Arten von Vollkornbrot verwendet werden. Es eignet sich zum Mischen mit anderen Mehlsorten.Es wird empfohlen, im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung mindestens 75 Gramm Vollkornprodukte pro Tag zu sich zu nehmen. Grobes Roggenmehl enthält 100 Gramm Vollkorn pro 100 Gramm.Zutaten: Roggenmehl, Gerstenmalzmehl
Softkern-Roggenbrot von Amo ist eine schmackhafte und nahrhafte Roggenbrotmischung, der nur Wasser hinzugefügt werden muss. Das Roggenbrot eignet sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Serviere das Roggenbrot als leckeres Sandwich oder bereite dir mit dem saftigen Softkern-Roggenbrot eine köstliche Brotmahlzeit für unterwegs zu. Zutaten: Gesiebtes ROGGENmehl*, ROGGENkörner (20 %), WEIZENmehl, Sonnenblumenkerne (10 %), VollkornROGGENmehl*, getrockneter ROGGENsauerteig (4,5 %), Leinsamen (4 %), jodiertes Salz, GERSTENmalzextrakt, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Trockenhefe, Emulgator (E 491), GERSTENmalzmehl, WEIZENmalzmehl. *enthält 60 % ROGGEN. Fertig gebackenes Brot enthält 40 % ROGGEN.
Sonnenblumen-Roggenbrot von Amo ist eine Backmischung für ein rustikales Sonnenblumen-Roggenbrot mit Roggenflocken. Die Mischung entspricht einem großen Laib Roggenbrot, und Sie müssen nur Hefe und Wasser hinzufügen, bevor Sie bereit zum Backen sind. Wenn Sie frisch gebackenes Roggenbrot ohne viel Aufwand servieren möchten, ist Sonnenblumen-Roggenbrot von Amo die ideale Lösung.Es wird empfohlen, im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung 75 Gramm Vollkornprodukte pro Tag zu sich zu nehmen. Das fertig gebackene Brot enthält 34 g Vollkornprodukte pro 100 Gramm.Zutaten: WEIZENMEHL, ROGGENFLOCKEN, (12%) Sonnenblumenkerne (10%) getrockneter Sauerteig aus ROGGEN (5%) Salz mit Zusatz von Jod, Zucker, WEIZENstärke, Malzextrakt aus GERSTE, GERSTENMALZMEHL.
Alles, was du dich in einem dänischen Roggenbrot wünschst. Dunkel und lecker mit intensivem Geschmack, rustikaler Textur und gefüllt mit Kernen und einem Hauch Meersalz. Das Roggenbrot ist einfach zu backen, sodass du dein Lieblingsbrot jeden Tag geniessen kannst! Zutaten: Vollkorn-ROGGENMEHL*, ROGGENKÖRNER* 18 %, gesiebtes ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne 6 %, getrockneter ROGGENSAUERTEIG* 5 %, gepuffte HartWEIZENKÖRNER 4 %, Meersalz mit zugesetztem Jod, GERSTENMALZEXTRAKT, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), WEIZENGLUTEN, Trockenhefe, Emulgator (E491), GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL. *Enthält 75 % ROGGEN. Fertig gebackenes Brot enthält 49 % ROGGEN.
Die glutenfreie Mehlmischung von Finax ist eine ideale Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Mit dieser glutenfreien Mehlmischung kannst du saftige, lockere Brote und Kuchen backen. Die Mischung enthält Magermilchpulver, das dem Brot einen volleren Geschmack und eine goldbraune Kruste verleiht. Verwende sie vielseitig – von Kuchen und Brot bis hin zu Pizzateig. Zutaten: Glutenfreie WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER, Oligofruktose, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Vitamin B3 (Niacin), Eisen, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B2 (Riboflavin).
Backen Sie selbst das berühmte Roggenbrot vom Restaurant Gilleleje Havn!Holen Sie sich den Duft von hausgemachtem Roggenbrot nach Hause!Ein Beutel mit 900 g Roggenbrotmischung vom Restaurant Gilleleje Havn, macht es einfach und möglich, das beliebte Roggenbrot selbst zu machen.Eine einfache Anleitung und Sie haben 1,3 kg leckeres, selbstgebackenes Roggenbrot!Sollte trocken und kühl gelagert werden, gut getrennt von stark riechenden Produkten.Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, wärmebehandelte Roggenkörner, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, getrockneter Sauerteig (Roggen, Weizen, säureregulierte Mittel (E270, E260) Weizenstärke, Sirupmalz, gepoppte Hartweizenkörner, Salzzusatz Jod, Gerstenmalzgluten, Weizenmehl.
Kartoffelmehl hat nichts mit Mehl zu tun. Es ist ähnlich, aber es wird tatsächlich aus Kartoffeln hergestellt, aus denen die Stärke gewonnen wurde.Kartoffelmehl kann als Stärke in Gerichten für Menschen verwendet werden, die kein Gluten vertragen. Es ist zu 100 Prozent glutenfrei. Außerdem ist praktisch kein Fett oder Eiweiß darin enthalten – und dann hat diese Stärke weder Geschmack noch Farbe.Kartoffelmehl kann auch als Fleckenentferner verwendet werdenWenn Sie Rotwein oder eine andere farbige Flüssigkeit auf den Boden verschütten, ist das Kartoffelmehl Ihr Freund. Da es eine enorme Saugfähigkeit besitzt, kann es die Flüssigkeit aus dem Teppich- oder Holzboden aufnehmen. Streuen Sie Kartoffelmehl auf den Fleck und lassen Sie es trocknen. Dann saugt man das nun gefärbte Kartoffelmehl auf und der Fleck ist fast verschwunden.Zutaten: Kartoffelstärke
Der Valsemøllen-Zimt-Schneckenkuchen ist ein neuer Familienfavorit mit viel leckerer Zimt-Remonce. Valsemøllen-Zimt-Schneckenkuchen ist der neue Lieblingskuchen, der mit dieser Kuchenmischung einfach und schnell gebacken werden kann. Sie erhalten den klassischen und beliebten Geschmack von Zimtschnecken – aber als leckeren Kuchen, der den Zimtgeschmack gut beibehält. Der Kuchen kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen gebacken werden und es ist immer schön, ihn gemeinsam mit der Familie zu backen. Die Kuchenmischung enthält sowohl eine Mehlmischung für die Schnecken selbst als auch eine Remonce-Mischung für den unverzichtbaren Zimt-Remonce. Zutaten: Dänisches WEIZENMEHL, brauner Zucker, Zucker, MOLKENPULVER (MILCH), Palmöl (RSPO-zertifiziert), kalte Sahne (zuckermodifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Kokosöl, Verdickungsmittel (E401), Salz, Vanillearoma, Vanillin, Farbstoff E160a, Rapsöl, modifizierte Kartoffelstärke, 1 % Zimt, TROCKENEI, Salz mit Jodzusatz, Glukosesirup, Maisstärke, Emulgator (E471), Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme (Amylase, Xylanase).