Amo Grahammehl 1 kg
Produktnummer:
DK10603
Produktinformationen "Amo Grahammehl 1 kg"
Grahammehl ist Vollkornmehl mit allen Schalen- und Keimteilen. Das Mehl ist fein gemahlen und kann alleine gebacken werden. Für das klassische Grahambrot wird Grahammehl verwendet, aber auch Weizenmehl kann vorteilhaft hinzugefügt werden, um dem Brot mehr Volumen zu verleihen. Beim Backen mit Grahammehl ist es von Vorteil, ein gesäuertes Milchprodukt hinzuzufügen. Es hilft, den Teig elastisch zu machen und die Feuchtigkeit im Brot zu halten.
Es wird empfohlen, im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung mindestens 75 g Vollkornprodukte pro Tag zu sich zu nehmen. Grahammehl enthält 100 Gramm Vollkornprodukte pro 100 Gramm.
Zutaten: Vollkornmehl (Graham)
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