Santa Maria Zitronensäure 32g
CHF 1.60
Produktnummer:
DK10313
Produktinformationen "Santa Maria Zitronensäure 32g"
Zitronensäure (E330) kommt natürlicherweise in vielen Früchten vor. Je mehr Zitronensäure, desto saurer die Frucht. Zitronensäure kann in Säften und Konfitüren als Säureregulator verwendet werden und hat auch eine gewisse konservierende Wirkung.
Zitronensäure hilft zusammen mit dem Zucker, das Pektin (Geleestoffe) der Frucht zu verfestigen, damit die Konfitüre fest wird. Berechnen Sie 1/2-1 1/2 Teelöffel (2-6 Gramm) Zitronensäure pro Kilogramm.
Zutaten
Zitronensäure (E330).
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