Dagligvarer
Krydderost fra Buko er en cremet og smagfuld ost, der er beriget med en harmonisk blanding af krydderier. Denne ost er perfekt til at tilføje ekstra smag til dine måltider. Smør den på brød eller kiks for en lækker snack, eller brug den som en del af en sandwich for at give et ekstra pift. Den bløde konsistens gør den også ideel som dip til grøntsager eller chips. Ingredienser: OST, vand, SMØR, smeltesalt (E339ii), VALLEPERMEATPULVER (MÆLK), SKUMMETMÆLKSPULVER, rød peberfrugt, sort peber, hvid peber, surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmidler (kaliumsorbat, nisin).
Buko RejeOst er en smøreost med 17% fedt med rejer. Osten er særdeles velegnet i en sandwich eller ciabattabolle med fx rejeost, salat, rødløg og kylling og er altid en vinder på morgenbordet. Dansk forarbejdet ost med rejer (10% kogte rejer) - krydret i smagen.Artiklen skal kun afkøles efter åbning. Ingredienser: Flødeost, vand, kogte rejer 8% (rejer, salt), smør, smeltesalt (E339), vallepulver, skummetmælkspulver, surhedsregulator (citronsyre). Kan indeholde spor af fisk og bløddyr
Buko SkinkeOst er en smøreost med 17% fedt. Osten er velegnet både på lyst brød og på rugbrød. En mad med skinkeost, agurk og icebergsalat og er altid en vinder på frokostbordet. Dansk flødeost med 7% røget skinke - krydret i smagen.Artiklen skal kun afkøles efter åbning.Ingredienser: Flødeost, vand, 7% røget skinke (skinke, salt, dextrose), smør, smeltende salt (E339), vallepermeatpulver (fra mælk), skummetmælkspulver, surhedsregulator (citronsyre)
Kühne Crispy fried onions (ristede løg) are a must on a danish hotdog. Taste great with remoulade on roast beef as well. 100g. Ingredients: Onions. palm oil, wheat flour, salt. For the production of 100g fried onions, 280g onions are used.
Brun Farin, eller puddersukker som det tidligere blev kaldt, er en blanding af sukker og rørsukkersirup. Brun Farin anvendes bl.a. i Irish Coffee, som drys på ymer, til glasering på skinker og oven på kager, f.eks. brunsviger. Brun Farin er velegnet til madlavning, fordi den lidt specielle, krydrede aroma passer godt til smagen i bl.a. etnisk mad. Brun Farin får desuden smagen af de øvrige råvarer og krydderier til at træde tydeligere frem.Ingredienser: sukker, rørsukkersirup
Glukosesirup er en blanding af forskellige sukkerarter, som udvindes af hvedestivelse. Forskellen på glukosesirup og lys og mørk sirup fra DAnSukker skyldes råvarerne. Glukosesirup er ikke lige så sød som almindelig sirup.Glukosesirup bruges primært til is og slik, men også i bagværk. Glukosesirup hæmmer krystallisering og giver f.eks. is en cremet og blød konsistens. På samme måde modvirker glukosesirup, at karamel krystalliseres og bliver grynet.Glukosesirup er udvundet af hvedestivelse, men under produktionsprocessen er glutenindholdet reduceret til under 0,002 % (< 20ppm).Ved et glutenindhold under 0,002 % kan produktet deklareres som glutenfrit.Ingredienser: Glukosesirup
Lys Sirup er den klassiske sirup med en fin lys farve og en karamelagtig smag. Passer perfekt til slik, småkager, desserter, sovse, kødretter.Ingredienser: sukkersirup, salt. Næringsindhold pr. 100 g: energi 1298 kJ / 310 kcal fedt 0 g heraf mættede fedtsyrer 0 g kulhydrater 78,0 g heraf sukker 0 g protein 0 g salt <0,01 g
Mørk Sirup har mere karakter med en fyldigere aromatisk karamelsmag, salt og syrlighed og er mørkere i farven. Passer til såvel brunkager og chokoladekaramel som brune bønner, kåldolmere og andre madretter.Ingredienser: roesukkersirup, rørsukkersirup, saltErnæringsoplysninger pr. 100 g: Energi 1330/310 kJ / kilokalorier fedt 0 g mættet fedt 0 g 77 g kulhydrater heraf sukker 77 g protein 0,5 g salt 0,94 g.
Perlesukker består af store sukkerkrystaller - d.v.s. sukkerkrystaller, som har kogt ekstra længe. Perlesukker anvendes som pynt på kager og småkager - og er et "must" på svenske Kanelbullar Ingredienser: Store sukkerkrystaller
Rabarber- og jordbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik byder på en harmonisk kombination, der passer perfekt til marmelade. Den friske rabarber balancerer de søde jordbær med et let syrligt strejf og bidrager samtidig til en fyldigere konsistens. Nyd den som et smagfuldt indslag på morgenbordet eller som lækkert fyld i pandekager.Den Gamle Fabrik blev grundlagt af J.L. Andersen i 1834 og siden da har de lavet marmelade efter ægte gamle håndværksprincipper, der giver deres marmelade den karakteristiske smag af solskin, frugt og bær. Ingredienser: Sukker, 32% rabarber, 14% jordbær, rød druesaft, vand, geleringsmiddel (frugtpektin), surhedsregulerende middel (calciumchlorid, citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Produceret af: 51 gr. frugt pr. 100 gr.Efter åbning anbefales opbevaring på køl
Den Gamle Fabriks vilde tyttebær – Velegnet til vildt, kød, saucer og desserter. Den Gamle Fabriks vilde tyttebær kommer fra store nordlige skove, hvor solen skinner næsten hele døgnet rundt sommeren igennem. Ingredienser: Tyttebær, sukker, geleringsmidler (frugtpektin, johannesbrødkernemel), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Fremstillet af 54 g tyttebær pr 100 g,
Solbæren stammer fra Centraleuropa, Himalaya og Centralasien. Solbæren blev faktisk først dyrket i middelalderen. Bærene hænger i klaser på buske og har en mørk, næsten sort farve. Syltetøj fra Den Gamle Fabrik laves i åbne kedler, ligesom i de gode gamle dage. Frugten koges ikke under processen og hældes derefter forsigtigt i glas. På den måde bevarer de fine råvarer deres naturlige smag, og bær og frugtstykker bevares bedst muligt. Ingredienser: Sukker (42%), solbær (35%), vand, geleringsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). 35 g solbær pr 100 g.
Boysenbær er en aromatisk hybrid af hindbær, brombær og loganbær, kendt for sin store størrelse, mørkerøde farve og en sød/syrlig smag. Den cremede Boysenbærmarmelade har en blød konsistens uden bær og kerner, ideel som smørepålæg.Ingredienser: sukker, boysenbær, vand, geleringsmiddel (frugtpektin) surhedsregulerende middel (citronsyre) konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Fremstillet af 35g boysenbær pr. 100g.
Hindbær fungerer godt til marmelade p.g.a. bærrets konsistens og friske smagsnuancer. Hindbærmarmeladen har en fyldig konsistens af bær, som giver en intens og frisk smag.Ingredienser: Sukker, hindbær, vand, geleringsmiddel (pektin), surhedsregulator (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Hyben har en mild, men frisk og sød smag og er særdeles velegnet til marmelade. Hybenroserne giver marmeladen en flot intens orange farve. Hybenrosen er den rødlige frugt af en rosenart kaldet Rosa Rugosa. Hyben findes vildtvoksende i Danmark, hvor de plukkes og renses, hvorefter de kan bruges til hybenmarmeladen. Hybenrosens officielle navn er Rynket Rose, som kommer fra plantens smukke, hvide og lyserøde blomster, der ligner en Rose med rynkede blade. Ingredienser: Sukker, 23% hyben, vand, ribsjuice, æblemos, geleringsmiddel (frugtpektin), surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Lavet af 34 g frugt pr. 100 g.
Den Gamle Fabrik Ingefærmarmelade fremstilles af kandiseret (sukkersyltet) ingefær, som stammer fra Australien. Ingefærmarmelade er et godt alternativ til frisk ingefær i madlavning. Marmeladen er sød, men har en frisk citrusagtig smag. Nyd også ingefærmarmeladen på et lækkert hjemmebagt brød med en velsmagende ost.Ingredienser: Sukker, vand, ingefær, geleringsmiddel (frugtpektin), surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat). Fremstillet af 15 g frugt pr. 100 g.
Jordbærmarmelade fra Den Gamle Fabrik er kendt for sin søde og friske smag med store hele jordbær. Den er blandt danskernes absolutte favoritmarmelader og har vundet adskillige smagstest i årernes løb.Ingredienser: Sukker, jordbær, vand, geleringsmiddel (pektin), surhedsregulator (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Appelsinmarmelade fra Den Gamle Fabrik har en frisk og sødlig smag og indeholder syrlige appelsinskaller, som skaber en velsmagende kombination. Stil den på morgen- eller frokostbordet, og nyd den for eksempel på en nybagt bolle med smør eller en smagfuld ost. Ingredienser: Appelsiner, sukker, vand, geleringsmiddel (pektin), surhedsregulator (citronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), antioxidant (ascorbinsyre).
Dr. Oetker Bagepulver er et hævemiddel til brug i bagværk. Brugen af bagepulver sikrer, at bagværket opnår den rette volumen under bagningen.Dåse med 140 gIngredienser: hævemidler (diphosphater (E 450), natriumcarbonater (E 500)), majsstivelse.
Dr. Oetker Natron bruges som hævemiddel i bagværk - i en praktisk 140 g dåse.Bagepulver indeholder ingen syre, i modsætning til bagepulver. Denne type hævemiddel er bedst egnet til kager med sure ingredienser, f.eks. citronmåne eller brownie, eller til kager, der indeholder surmælksprodukter såsom kærnemælk. Når natron kommer i kontakt med syren i dejen, opstår der kulsyre, og dejen begynder at hæve.Ingredienser: hævemiddel (natriumbicarbonat (E 500))
Dr. Oetker Citronfromage er en velsmagende, klassisk citronfromage - - en populær og frisk dessert efter en god middag og er utrolig let at tilberede. Citronfromagen er klar til servering efter 1 time i køleskabet. En pose vil give dig 4 portioner. Ingredienser: Sukker, modificeret stivelse (kartoffel), glukosesirup, hærdet palmefedt, gelatine (fra ko), 2,5% citronsaftpulver (maltodextrin, citronsaftkoncentrat), emulgatorer (E 471, E 472a, E 472e), surhedsregulator (E 330), MÆLKeprotein, naturlig citronaroma, farvestof (E 101).
Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag er en ægte klassiker og danskernes foretrukne kagecreme - især til en traditionel dansk lagkage. Kagecremen er nem og hurtig at tilberede. Tilsæt blot ½ l mælk pr. brev kagecreme, pisk i 1 min., og sæt kagecremen i køleskabet. Efter 20 min. i køleskabet er kagecremen klar til brug i f.eks. lagkager, fastelavnsboller, tærter mv. Ingredienser: Sukker, modificeret kartoffelstivelse, stabilisatorer (E 450, E 339), geleringsmiddel (carrageenan), fortykningsmiddel (guargummi), aroma, salt, farvestoffer (E 160b, E 160a, E 101) Kan indeholde spor af GLUTEN, MÆLK, ÆG, NØDDER
Dr. Oetker Vaniljesukker er lavet af Madagaskar Bourbon vaniljesukker, som giver en kraftig aroma. Vaniljesukker er velegnet til både bagværk, flødeskum og kagecreme. Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vaniljesukker er ekstraheret ved hjælp af naturlige ekstrakter og bønner fra værdifuld bourbonvanilje.Ingredienser: Sukker, aroma (vanillin, naturlig bourbon vanilje aroma), knust ekstraheret vaniljestang.Opbevares på et tørt og køligt sted
Kippers i olie er en røget sild i olie. Det smager godt på et stykke rugbrød med røræg og purløg. Perfekt til enhver skandinavisk festmiddag, påske, fødselsdag eller jul. Ingredienser: Røget SILDEFILET (Clupea harengus), rapsolie, vand, salt.