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Produktinformationen "Læsø aromatic sea salt smoked 125 g"
Geeignet für alle Gerichte, bei denen der pikante Rauchgeschmack unerwünscht ist.
Laesoe Meersalz wird hergestellt, indem das salzhaltige Grundwasser in offenen Eisenpfannen gekocht und gekocht wird, die mit lokal angebautem und abgeholztem Brennholz erhitzt werden. Laesoe Saltworks stellt wie früher nur unraffiniertes Meersalz her. Das Salz wird zuerst von den Eisenpfannen in Weidenkörben und dann auf dem Dachboden über dem Salzladen getrocknet.
Zutaten:
125 g geräuchertes Laesoe-Salz, geräuchert mit Buche und Heidekraut.
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