Weihnachtsessen
Aalborg Export Akvavit ist der klassische, goldene dänische Aquavit. Mit einem Alkoholgehalt von 38% und einer eleganten Abrundung mit Madeira ist Aalborg Export Akvavit ein leicht zugängliches und zugleich geschmackvolles Erlebnis. Von der Stärke her liegt es im Mittelfeld. Mit seinem ausgewogenen Geschmack ist Aalborg Export Akvavit ein hervorragender Begleiter für besonders leichte Mittagsgerichte, aber auch klassische dänische Mittags- und Abendgerichte.0,7L - 38%
Aalborg Taffel Akvavit Rød ist ein Klassiker und fester Bestandteil eines jeden Weihnachts- oder Osteressens. Der Schnaps ist zweifellos der beliebteste Schnaps Dänemarks, der in der bekannten kristallklaren Flasche erhältlich ist. Der Schnaps hat einen stark kümmelwürzigen Geschmack und sollte gekühlt zu dänischen Mittagsgerichten genossen werden, wobei er besonders gut zu Hering passt. Auch zu klassischen dänischen Gerichten wie Schweinefleisch oder Braten ist der Schnaps geeignet. Der Rød Taffel Akvavit aus Aalborg erblickte 1846 das Licht der Welt.
Softkern-Roggenbrot von Amo ist eine schmackhafte und nahrhafte Roggenbrotmischung, der nur Wasser hinzugefügt werden muss. Das Roggenbrot eignet sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Serviere das Roggenbrot als leckeres Sandwich oder bereite dir mit dem saftigen Softkern-Roggenbrot eine köstliche Brotmahlzeit für unterwegs zu. Zutaten: Gesiebtes ROGGENmehl*, ROGGENkörner (20 %), WEIZENmehl, Sonnenblumenkerne (10 %), VollkornROGGENmehl*, getrockneter ROGGENsauerteig (4,5 %), Leinsamen (4 %), jodiertes Salz, GERSTENmalzextrakt, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Trockenhefe, Emulgator (E 491), GERSTENmalzmehl, WEIZENmalzmehl. *enthält 60 % ROGGEN. Fertig gebackenes Brot enthält 40 % ROGGEN.
Sonnenblumen-Roggenbrot von Amo ist eine Backmischung für ein rustikales Sonnenblumen-Roggenbrot mit Roggenflocken. Die Mischung entspricht einem großen Laib Roggenbrot, und Sie müssen nur Hefe und Wasser hinzufügen, bevor Sie bereit zum Backen sind. Wenn Sie frisch gebackenes Roggenbrot ohne viel Aufwand servieren möchten, ist Sonnenblumen-Roggenbrot von Amo die ideale Lösung.Es wird empfohlen, im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung 75 Gramm Vollkornprodukte pro Tag zu sich zu nehmen. Das fertig gebackene Brot enthält 34 g Vollkornprodukte pro 100 Gramm.Zutaten: WEIZENMEHL, ROGGENFLOCKEN, (12%) Sonnenblumenkerne (10%) getrockneter Sauerteig aus ROGGEN (5%) Salz mit Zusatz von Jod, Zucker, WEIZENstärke, Malzextrakt aus GERSTE, GERSTENMALZMEHL.
Alles, was du dich in einem dänischen Roggenbrot wünschst. Dunkel und lecker mit intensivem Geschmack, rustikaler Textur und gefüllt mit Kernen und einem Hauch Meersalz. Das Roggenbrot ist einfach zu backen, sodass du dein Lieblingsbrot jeden Tag geniessen kannst! Zutaten: Vollkorn-ROGGENMEHL*, ROGGENKÖRNER* 18 %, gesiebtes ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne 6 %, getrockneter ROGGENSAUERTEIG* 5 %, gepuffte HartWEIZENKÖRNER 4 %, Meersalz mit zugesetztem Jod, GERSTENMALZEXTRAKT, brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), WEIZENGLUTEN, Trockenhefe, Emulgator (E491), GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL. *Enthält 75 % ROGGEN. Fertig gebackenes Brot enthält 49 % ROGGEN.
Bitte beachten: Dieses Produkt ist sehr zerbrechlich und kann beim Transport beschädigt werden. Wir verpacken es sorgfältig, können jedoch den Zustand der Kekse bei Ankunft nicht garantieren. Annas Pepparkakor – ein schwedischer Klassiker Annas Pepparkakor sind traditionelle schwedische Pfefferkuchen, die seit Generationen Freude verbreiten. Mit ihrer knusprigen Textur und dem würzig-warmen Geschmack passen sie perfekt zu gemütlichen Weihnachtsrunden – oder einfach als kleiner Genuss an einem hektischen Tag. Die Geschichte von Annas begann im Jahr 1929, als die Schwestern Anna und Emma Karlsson eine kleine Bäckerei im Stockholmer Stadtteil Östermalm gründeten. Seitdem sind ihre Kekse ein fester Bestandteil schwedischer Weihnachtstraditionen. Pfefferkuchen haben eine lange und faszinierende Geschichte. Es heisst, dass König Hans von Schweden, Norwegen und Dänemark (regierte von 1497 bis 1501) von seinem Arzt Pfefferkuchen verschrieben bekam, um seine schlechte Laune zu bessern. Man glaubte damals, dass Pfefferkuchen glücklich machen – ein Glaube, der bis heute anhält. Auch das charmante Gerücht, dass Pfefferkuchen freundlich machen, ist bis heute bekannt. Trotz des Namens enthalten heutige Pfefferkuchen keinen Pfeffer. Im Mittelalter wurde dieser jedoch oft verwendet, und der Begriff Pepparkaka („Pfefferkuchen“) bezog sich wahrscheinlich ganz allgemein auf Kuchen mit exotischen Gewürzen.Zutaten: Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Palmöl*, Rapsöl, Kokosöl), Sirup, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Zimt, Salz, Ingwer 0,3 %, Gewürznelken. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Bitte beachten: Dieses Produkt ist sehr zerbrechlich und kann beim Transport beschädigt werden. Wir verpacken es sorgfältig, können jedoch den Zustand der Kekse bei Ankunft nicht garantieren. Annas Pepparkakor – ein schwedischer Klassiker Annas Pepparkakor sind traditionelle schwedische Pfefferkuchen, die seit Generationen Freude verbreiten. Mit ihrer knusprigen Textur und dem würzig-warmen Geschmack passen sie perfekt zu gemütlichen Weihnachtsrunden – oder einfach als kleiner Genuss an einem hektischen Tag. Die Geschichte von Annas begann im Jahr 1929, als die Schwestern Anna und Emma Karlsson eine kleine Bäckerei im Stockholmer Stadtteil Östermalm gründeten. Seitdem sind ihre Kekse ein fester Bestandteil schwedischer Weihnachtstraditionen. Pfefferkuchen haben eine lange und faszinierende Geschichte. Es heisst, dass König Hans von Schweden, Norwegen und Dänemark (regierte von 1497 bis 1501) von seinem Arzt Pfefferkuchen verschrieben bekam, um seine schlechte Laune zu bessern. Man glaubte damals, dass Pfefferkuchen glücklich machen.Trotz des Namens enthalten heutige Pfefferkuchen keinen Pfeffer. Im Mittelalter wurde dieser jedoch oft verwendet, und der Begriff Pepparkaka („Pfefferkuchen“) bezog sich wahrscheinlich ganz allgemein auf Kuchen mit exotischen Gewürzen.Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliche Öle (Palmöl*, Rapsöl, Kokosöl), Sirup, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Zimt, Salz, Ingwer 0,3 %, Gewürznelken. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Dill-Dressing ist bekanntlich die perfekte Beilage zu Fisch, schmeckt aber auch hervorragend zu Gemüse und Salat. Wir finden jedoch, dass es mit einem guten Stück Käse am besten schmeckt.Zutaten: Wasser, Zucker, brauner Zucker, Essig, 8% Dill-Essig, 8% gemahlene Senfkörner, Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl (Gluten), Salz, Rapsöl, Gewürze, modifizierte Stärke, getrockneter Dill, Verdickungsmittel (E415), Säure Regler (E330), Konservierungsmittel (E202). pH unter 4,5.
Bähncke Remoulade mit genau dem richtigen Geschmack, wie man ihn vom Pølsevognen (Würstchenwagen) kennt – perfekt für Ihren Burger, Hotdog oder Pommes. Zutaten: Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Essig, Blumenkohl, Gurke, pasteurisiertes EIGELB, Zwiebel, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält SENF), Salz, SENFmehl, Emulgatoren (E415, E410), Säureregulator (E296) , Konservierungsstoffe (E202, E211), Antioxidans (E385).
Röstzwiebeln von Bähncke sind grosse, knusprige Röstzwiebeln, die schonend verarbeitet und verpackt werden. Sie sind eine unverzichtbare Streusel für viele Gerichte. Verwenden Sie sie für Hotdogs und Burger oder probieren sie in Sandwiches, auf Smørrebrød und als knuspriges und leckeres Topping auf Salaten. Für 100 Gramm geröstete Zwiebel werden 240 Gramm rohe Zwiebel verwendet. Zutaten: Zwiebel (76%), Palmöl, WEIZENMEHL (GLUTEN), Salz.
Diese köstlichen Asiergurken des Feinkost-Herstellers Beauvaiss sind aromatisch eingelegt und knackig frisch. Mit feinen Kräutern und Gewürzen und süß-sauer eingelegt sind die Gurken ein leckerer Snack oder Aperitif.Zutaten: Gurken, Essig, Zucker, Wasser, Salz, Gewürze (u.a. Senf), Konservierungsstoffe (E211, E202)
Beauvais Gurkensalat wird aus Salatgurken hergestellt, die von April bis September geerntet werden. Die Gurken bleiben nur sehr kurz frisch, weshalb wir an der Rezeption in Beauvais sofort mit dem Einlegen beginnen, sie in Scheiben schneiden und direkt in Gläser füllen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Gurken frisch eingelegt werden, was dem Gurkensalat eine köstliche, gut erhaltene Knusprigkeit verleiht.Beauvais Gurkensalat hat einen leicht säuerlichen Geschmack und passt hervorragend zum traditionellen dänischen Hot Dog oder zu einem hausgemachten Burger. Probieren Sie ihn auch in einem frischen Sommersalat oder für Hähnchen.Zutaten: Gurke, Essig, Zucker, Wasser, Salz. Kräuterextrakt (enthält Senf), Koservierungsmittel (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat)
Beauvais Rotkohl auf Glas hat einen charakteristischen süßen Geschmack, was ihn gut und ausgewogen macht. Der Kohl wird hauptsächlich in Dänemark von September bis November geerntet und fast täglich mit einem Traktor vom Feld in unsere Fabrik in Skælskør geliefert. Der Rotkohl wird kurz nach der Ernte verarbeitet, um die Frische des Rohmaterials zu erhalten.Zutaten: Rotkohl, Zucker, Essig, Fruchtsaft (Apfel, Johannisbeere), Salz
Beauvais Eingelegter Herregårds-Rotkohl bietet den bekannten und beliebten Geschmack von Rotkohl. Dieser schmackhafte Rotkohl hat einen charakteristischen süssen und vollmundigen Geschmack, der ihn zu einer ausgezeichneten Beilage für eine Vielzahl klassischer dänischer Gerichte macht. Zutaten: Rotkohl, Zucker, Essig, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat). Für 100 Gramm Herregårds-Rotkohl werden 120 Gramm Rotkohl verwendet.
Leberpastete (Leverpostej) ist ein ikonischer Bestandteil der dänischen Esskultur. Seit ihrer Einführung im 19. Jahrhundert ist sie ein fester Bestandteil des Mittagstisches, sowohl im Alltag als auch zu festlichen Anlässen. Mit ihrem reichen, kräftigen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist Leberpastete ein Favorit bei Groß und Klein. Sie kann als Belag auf Roggenbrot, in warmen Gerichten wie Leberpastetenschnitten oder in Kombination mit sauer und knackig für das klassische Leberpastetenbrot mit Rote Beete und Gurkensalat genossen werden.Beauvais Leberpastete wird mit Fokus auf Qualität und traditionellen Rezepten hergestellt, wobei jeder Bissen eine Hommage an die guten, dänischen Zutaten ist. Der hohe Gehalt an Eisen und B-Vitaminen macht die Leberpastete nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft.Zutaten: 38 % Schweinefett, 27 % Schweineleber, Wasser, 5 % SAHNE, 2 % EIER, 2 % Zwiebeln, Sardellen (FISCH), hydrolysiertes SOJAprotein, Zucker, Schweineproteinextrakt, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE), Kräuter, Aroma .
Eingelegte Rüben sind ein Klassiker und ein "Muss" im Kühlschrank. Die Rote Bete ist ein Wurzelgemüse, das eng mit der Zuckerrübe verwandt ist, aber beide sind dennoch sehr unterschiedlich - vor allem im Geschmack. Der Geschmack der in Beauvais eingelegten Rüben zeichnet sich durch eine Kombination aus Süsse und einer leichten Säure aus.Die Rüben werden vor allem in Dänemark von September bis Dezember geerntet, eingelegt und anschliessend schnell in Gläser gegossen, um die Frische und den knusprigen Biss zu erhalten. Man kann sie jedoch das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen.Zutaten: Rote Beete in Scheiben, Essig, Wasser, Zucker, Konservierungsmittel (Natriumbenzoat)
Gløgg stammt ursprünglich aus Schweden und bedeutet „warmes Getränk“. Mit Blombergs Alkoholfrie Glögg kannst du den bekannt guten Geschmack von Glühwein geniessen, aber ohne Alkohol. Blombergs Alkoholfrie Glögg ist ein vorgemischter Glühwein aus Kirschen, aromatisiert mit Trauben, goldenem Sirup und traditionellen Weihnachtsgewürzen wie Kardamom, Nelken und Zimt. Dieser Glögg hat einen fantastischen Duft nach Weihnachten und einen harmonischen Geschmack nach Traditionen. Den Glögg erhitzen und Rosinen und Mandeln hinzufügen. Zutaten: 46 % Traubensaft aus Konzentrat, Wasser, 14 % Kirschsaft aus Konzentrat, 9 % Sirup, Gewürzaroma, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat). Enthält SULFIT. 100 cl. / 0%
Der Glögg-Extrakt von Blomberg’s enthält köstliche, traditionelle Gewürze wie Nelken, Kardamom, Zimt und Vanille, die für den typischen weihnachtlichen Geschmack sorgen. Der Extrakt eignet sich perfekt, um in der gemütlichen Weihnachtszeit selbstgemachten Glühwein zuzubereiten.Giesse einen halben Liter Glögg-Extrakt in einen Topf und füge eine ganze Flasche Rotwein hinzu – am besten einen sonnengereiften Wein aus Spanien oder Italien. Erwärme die Mischung vorsichtig und achte darauf, dass sie nicht kocht. Für eine besonders kräftige Variante kannst du nach Belieben etwas Schnaps, Cognac oder Portwein hinzufügen.Mit dem Glögg-Extrakt kannst du auch einen köstlichen alkoholfreien Glühwein zubereiten. Ersetze dazu den Rotwein einfach durch 900 ml Johannisbeersaft oder gemischten Fruchtsaft.Zutaten: Wasser, Zucker, 9 % Traubensaft*, Holundersaft*, Sirup, Gewürzaroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat). *Aus Konzentrat.
Knusprig, aromatisch und 100 % biologisch – Bornholmer Bidder sind handgemachte Knäckebrote, die auf Bornholm mit einer grosszügigen Mischung aus Samen und Kernen gebacken werden. Sie werden aus biologischen Zutaten und ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt. Perfekt als sättigender Snack, zur Käseplatte oder als knusprige Alternative zu Brot. Die Bornholmer Bidder schmecken auch pur hervorragend als knuspriger Snack. Der Geschmack ist rund und nussig mit viel Tiefe durch die Kerne und einer angenehm knusprigen Konsistenz. Zutaten: Bio-WEIZENMEHL, Bio-Rapsöl, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-SESAMSAMEN, Bio-ROGGENFLOCKEN, Bio-Kürbiskerne, jodiertes Salz, Bio-Maisstärke, Backtriebmittel (E336, E500).
Bornholmer Roggenkekse von Johannes Dam & Søn sind knusprige, handgemachte Roggenkekse mit einem vollmundigen Geschmack nach Bornholmer Roggen, Butter und einer feinen Note von Kümmel. Die vielen dünnen Schichten verleihen den Keksen ihre charakteristische Knusprigkeit und machen sie perfekt für die Käseplatte, Tapas oder als köstlichen Snack mit Marmelade oder Nussaufstrich. Jeder Keks wird mit Sorgfalt gebacken und besitzt seinen ganz eigenen Charakter. Zutaten: ROGGENMEHL (63 %) (Gluten), Margarine (Palmöl, BUTTER, Rapsöl, Emulgator (E322, E471), Dextrose, Säureregulator (E330)), Zucker, WEIZENMEHL (Gluten), Kümmel, Salz. Hergestellt in einer Fabrik, in der Eier, Erdnüsse, Milch, Sesamsamen und Nüsse verarbeitet werden.
Brøndums Original Kräuterschnaps hat einen runden und vollendeten Geschmack von nordischem Kümmel. Zusätzlich ist er mit Sherry und Rohmalz gewürzt, was dem Schnaps eine feine Komplexität, extra Fülle und somit ein breiteres Geschmackserlebnis verleiht. Geniesse diesen kräftigen Schnaps zu einem gemütlichen Osterlunch im Kreise guter Freunde.40%
Echte Christiansfelder Aprikosenschnitten sind eine legendäre Spezialität aus Südjütland. Die Schnitten bestehen aus weichen, würzigen Honigkuchenböden mit einer Füllung aus säuerlicher Aprikosenkonfitüre und sind mit einem knackigen Überzug aus dunkler Schokolade versehen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, vollständig gehärtetes pflanzliches Fett (Palmkern), getrocknete Aprikosen (enthalten SULFIT) (4,8 %), fettarmes Kakaopulver (4,6 %), Honig (3,5 %), Sirup, EIGELB (1,7 %), Säureregulatoren (E330, E331, E333c), Backtriebmittel (E503, E501), Emulgatoren (E492, E322), modifizierte Stärke: E1442, Verdickungsmittel: E440, Zimt, Piment, Konservierungsstoff: E202, natürliches Aroma, Salz, Nelken, WEIZENMALZMEHL, Muskatnuss, Mehlbehandlungsmittel: E300.
Honigherz von Christiansfelder besteht aus einem weichen, herzförmigen Lebkuchen, umgeben von einer dünnen Schicht knackiger Zartbitterschokolade. Der Lebkuchen wird bis heute nach alten Rezepten aus der Zeit hergestellt, als sich die Herrnhuter evangelische Religionsgemeinschaft 1772 in Christiansfeld niederließ und die Brüdergemeinde gründete. Genießen Sie die Honigherzen von Christiansfelder bei Zimmertemperatur, wenn du zur Weihnachtszeit Lust auf etwas Süsses hast. Zutaten: WEIZENMEHL, flüssiger Invertzucker, Zucker, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Kakao, Honig 2 %, Kakaomasse, Kakaobutter, EIGELB, Gewürzmischung, Salz, Aroma (Vanille). Hinzugefügt: Emulgator (E322 von SOYA). Backtriebmittel: (E501, E503)