Lebensmittel
Buko Schinkenkäse ist ein Frischkäse mit 17% Fett. Der Käse eignet sich sowohl für helles Brot als auch für Roggenbrot. Ein Stück Brot mit Buko Schinkenkäse, Gurken und Eisbergsalat ist immer beliebt. Dänischer Frischkäse mit 7% Räucherschinken - würzig im Geschmack.Der Artikel muss erst nach dem öffnen gekühlt werden.Zutaten: Frischkäse, Wasser, gekocht, geräucherter Schinken 7%(Schinken, Salz, Dextrose), Butter, Schmelzsalz (E339), Molkepermeatpulver (aus Milch), Magermilchpulver, Säureregulator (Zitronensäure)
Kühne Crispy fried onions (ristede løg) are a must on a danish hotdog. Taste great with remoulade on roast beef as well. 100g. Ingredients: Onions. palm oil, wheat flour, salt. For the production of 100g fried onions, 280g onions are used.
Brown Sugar ist eine Mischung aus Zucker und Zuckerrohrsirup. Brown Sugar wird u.a. in Irish Coffee, bestreut auf Junket, zum Überziehen von Schinken und auf Kuchen, z.B. Brunsviger-Kuchen, verwendet. Brown Sugar eignet sich sehr gut zum Kochen, da das etwas ungewöhnlich würzige Aroma gut zum Geschmack u.a. von ethnischen Lebensmitteln passt. Brown Sugar eignet sich auch hervorragend, um den guten Geschmack anderer Zutaten und Gewürze hervorzuheben.Zutaten: Zucker, Rohrzucker Sirup.
Glukosesirup ist eine Mischung verschiedener Zucker, die aus Weizenstärke gewonnen wird. Der Unterschied zwischen Glukosesirup und hellem und dunklem Sirup von DAnSukker liegt in den Rohstoffen begründet. Glukosesirup ist nicht so süß wie normaler Sirup.Glukosesirup wird vor allem für Speiseeis und Süßwaren, aber auch in Backwaren verwendet. Glukosesirup hemmt die Kristallisation und ergibt z.B. Eis eine cremige und weiche Textur. Ebenso verhindert Glukosesirup, dass Karamell auskristallisiert und körnig wird.Glukosesirup wird aus Weizenstärke gewonnen, jedoch wird der Glutengehalt während des Herstellungsprozesses auf unter 0,002 % (<20 ppm) reduziert, bei einem Glutengehalt unter 0,002 % kann das Produkt als glutenfrei deklariert werden.Zutaten: Glukosesirup
Leichter Sirup ist der klassische Basissirup für die Herstellung von Süßigkeiten, Keksen, Desserts, Saucen, Fleischgerichten.Zutaten: Zuckersirup, Salz. Nährwertangaben pro. 100g: Energie 1298 kJ / 310 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 78,0 g davon Zucker 0 g Protein 0 g Salz <0,01 g
Perlzucker besteht aus grossen Zuckerkristallen – also Zuckerkristalle, die extra lange gekocht wurden. Perlzucker wird als Dekoration auf Kuchen und Keksen verwendet – und ist im schwedischen Kanelbullar ein „Muss“. Zutaten: Grosse Zuckerkristalle
Dunkler Sirup ist ausgeprägter und aromatischer, mit einem vollmundigen, Toffee-ähnlichen Geschmack. Er eignet sich ideal für Lebkuchen und Schoko-Toffee sowie als Geschmacksverstärker in vielen herzhaften Gerichten.Zutaten: Rübenzuckersirup, Rohrzuckersirup, SalzNährwertangaben pro. 100g: Energie 1330/310 kJ / Kilokalorien Fett 0 g gesättigtes Fett 0 g 77 g Kohlenhydrate als Zucker 77 g Protein 0,5 g Salz 0,94 g
Wilde Preiselbeeren von Den Gamle Fabrik – Geeignet für Wild, Fleisch, Saucen und Desserts. Die wilden Preiselbeeren der Den Gamle Fabrik stammen aus grossen Wäldern im Norden, wo die Sonne den ganzen Sommer über fast rund um die Uhr scheint.Zutaten: Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin, Johannisbrotkernmehl), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 54 g Preiselbeeren pro 100 g,
Boysenbeeren sind eine aromatische Kreuzung aus Himbeere, Brombeere und Loganbeere, bekannt für ihre grosse Grösse, dunkelrote Farbe und ihren süss-säuerlichen Geschmack. Die cremige Boysenbeermarmelade hat eine glatte Konsistenz ohne Fruchtstücke und Kerne und eignet sich ideal als Brotaufstrich. Zutaten: Zucker, Boysenbeeren, Wasser, Geliermittel (Fruchtpektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 35 g Boysenbeeren pro 100 g.
Wilde Erdbeeren findet man in grossen Teilen Amerikas, Europas und Asiens. Nach dem 14. Jahrhundert begann man in geringem Umfang die wilden Sorten zu veredeln. Aber die Erdbeertypen, die wir heutzutage kennen, gibt es erst seit dem 19. Jahrhundert. Die Erdbeerpflanze ist eine niedrig wachsende Staude. Der essbare Teil ist eigentlich der Blütenboden, der während des Reifeprozesses anschwillt, saftig wird und damit zur leckeren Erdbeere heranwächst. Die Erdbeeren werden im Juni/Juli gepflückt.Zutaten: Zucker, Erdbeeren, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Wilde Himbeeren findet man in Europa, Westasien und Amerika. Über den ursprünglichen Anbau hörte man zum ersten Male im 16. Jahrhundert, aber ein größerer Anbau wurde erst im 19. Jahrhundert vorgenommen. Die Himbeeren wachsen an einem hohen, dornigen Busch. Die Beere besteht aus kleinen, zusammenhängenden Kügelchen. Die Blätter des Himbeerbusches können als Teeblätter verwendet werden. Die Himbeeren werden im Juli/August gepflückt.Zutaten: Zucker, Himbeeren, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Die Hagebutte hat einen milden, aber frischen und süssen Geschmack und eignet sich besonders gut für Marmelade. Die Hagebutten verleihen der Marmelade eine schöne intensive orange Farbe. Die Hagebutte ist die rötliche Frucht einer Rosenart namens Rosa Rugosa. Hagebutten wachsen wild in Dänemark, werden dort gepflückt und gereinigt und können anschließend für die Hagebuttenmarmelade verwendet werden. Der offizielle Name der Hagebutte ist Wrinkled Rose, was auf die wunderschönen weißen und rosa Blüten der Pflanze zurückzuführen ist, die wie eine Rose mit gekräuselten Blättern aussehen. Zutaten: Zucker, 23 % Hagebutten, Wasser, Johannisbeersaft, Apfelmus, Geliermittel (Fruchtpektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 34 g Früchten pro Portion 100 g.
Den Gamle Fabrik Ingwermarmelade wird aus kandiertem (zuckereingelegtem) Ingwer hergestellt, der aus Australien stammt. Ingwermarmelade ist eine hervorragende Alternative zu frischem Ingwer beim Kochen. Die Marmelade ist süß und zugleich angenehm frisch mit einer feinen Zitrusnote. Geniessen Sie die Ingwermarmelade auch auf leckerem, selbstgebackenem Brot mit einem aromatischen Käse. Zutaten: Zucker, Wasser, Ingwer, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 15 g Frucht pro 100 g.
Die schwarze Johannisbeere stammt aus Mitteleuropa, dem Himalaya und Zentralasien. Die schwarze Johannisbeere wurde erst im Mittelalter angebaut. Die Beeren hängen in Büscheln an Sträuchern und haben eine dunkle, fast schwarze Farbe. Marmelade von Den Gamle Fabrik wird wie in der guten alten Zeit in offenen Kesseln hergestellt. Die Fruchtaufstriche werden dabei nicht gekocht und anschließend schonend in Gläser gegossen. So behalten die feinen Zutaten ihren natürlichen Geschmack und die Beeren und Fruchtstücke bleiben bestmöglich erhalten. Zutaten: Zucker (42%), Schwarze Johannisbeere (35%), Wasser, Geliermittel (Pektin), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat). 35 g schwarze Johannisbeeren pro 100 g.
Die Kirschsauce von DEN GAMLE FABRIK wird aus schmackhaften und sonnengereiften Kirschen hergestellt. Unsere Kirschen zeichnen sich dadurch aus, dass sie schön, süß und saftig sind und daher für Kirschsauce geeignet sind. Sie können die Kirschsauce sowohl warm als auch kalt servieren.Zutaten: Wasser, Kirschen (32%) (ca. 95% steinfrei), Zucker, modifizierte Stärke, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Mandelaroma. Hergestellt aus 32 g Kirschen pro. 100 g
Orangenmarmelade von Den Gamle Fabrik hat einen frischen, leicht süsslichen Geschmack und enthält säuerliche Orangenschalen, die eine köstliche Kombination ergeben. Stellen Sie sie auf den Frühstücks- oder Mittagstisch und genießen Sie sie zum Beispiel auf einem frisch gebackenen Brötchen mit Butter oder zu einem aromatischen Käse.Zutaten: Orangen, Zucker, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade von Den Gamle Fabrik ist eine herrlich süsse und milde Marmelade. Es eignet sich perfekt zum Aufstreichen aufs Brot. Es passt auch gut zu Waffeln oder Apfelscheiben. Den Gamle Fabrik wurde von J.L. Andersen im Jahr 1834 gegründet und stellen seitdem Marmeladen nach echten alten Handwerksprinzipien her, die ihrer Marmelade den charakteristischen Geschmack von Sonne, Früchten und Beeren verleihen. Zutaten: Zucker, 32 % Rhabarber, 14 % Erdbeeren, roter Traubensaft, Wasser, Geliermittel (Fruchtpektin), Säureregulator (Calciumchlorid, Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 51 g Früchten pro 100 g.Nach dem Öffnen wird die Aufbewahrung im Kühlschrank empfohlen.
Dr. Oetker Backpulver ist ein Backtriebmittel zur Verwendung in Backwaren. Die Verwendung von Backpulver sorgt dafür, dass die Backwaren beim Backen das richtige Volumen erreichen.Dose 140 gZutaten: Backtriebmittel (Diphosphate (E 450), Natriumcarbonate (E 500)), Maisstärke.
Dr. Oetker Zitronen-fromage ist ein leckerer, klassischer Zitronen-fromage - - ein beliebtes und frisches Dessert nach einem guten Abendessen und unglaublich einfach zuzubereiten. Nach einer Stunde im Kühlschrank ist der Zitronen-fromage servierfertig. Eine Tüte reicht für 4 Portionen. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke (Kartoffel), Glukosesirup, gehärtetes Palmfett, Gelatine (vom Rind), 2,5 % Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat), Emulgatoren (E 471, E 472a, E 472e), Säureregulator (E 330), MILCHprotein, natürliches Zitronenaroma, Farbstoff (E 101).
DR. Oetker Natron wird als Backtriebmittel in Backwaren verwendet.Natron enthält im Gegensatz zu Backpulver keine Säure. Diese Art von Treibmittel eignet sich am besten für Kuchen mit sauren Zutaten, z.B. Zitronenmond oder Brownie oder für Kuchen, die Sauermilchprodukte wie Buttermilch enthalten. Wenn Backpulver mit der Säure im Teig in Kontakt kommt, entsteht Kohlensäure und der Teig beginnt aufzugehen.Zutaten: Backtriebmittel (Natriumbicarbonat (E 500))
Dr. Oetker Tortencreme mit Vanillegeschmack ist ein echter Klassiker und die beliebteste Tortencreme der Dänen – besonders für eine traditionelle dänische Torte. Die Tortencreme ist einfach und schnell zubereitet. Fügen Sie einfach ½ l Milch hinzu Kuchencreme schlagen, 1 Min. schlagen und die Kuchencreme in den Kühlschrank stellen. Nach 20 min. im Kühlschrank ist die Tortencreme gebrauchsfertig für z.B. Schichtkuchen, Fasnacht-brötchen, Torten usw. Zutaten: Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisatoren (E 450, E 339), Geliermittel (Carrageen), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aroma, Salz, Farbstoffe (E 160b, E 160a, E 101) Kann Spuren von GLUTEN enthalten, MILCH, EIER, NÜSSE
Dr. Oetker Vanillezucker wird aus Madagaskar Bourbon Vanillezucker hergestellt, der ein kräftiges Aroma verleiht. Vanillezucker eignet sich sowohl für Backwaren, Schlagsahne als auch für Kuchensahne. Dr. Oetker Madagascar Bourbon Vanilla Sugar wird mit natürlichen Extrakten und Bohnen aus wertvoller Bourbon-Vanille gewonnen.Zutaten: Zucker, Aroma (Vanillin, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma), zerkleinerte extrahierte Vanilleschote.Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort
Kippers in Öl ist ein geräucherter Hering. Schmeckt gut auf einem Stück Roggenbrot mit Rührei und Schnittlauch. Perfekt für jedes skandinavische Festessen, Ostern, Geburtstag oder Weihnachten. Zutaten: Geräucherte HERINGSFILETS (Clupea harengus), Rapsöl, Wasser, Salz.
Entenbouillon von Oscar ist in Granulat-form und hat einen authentischen Entengeschmack. Entenbrühe eignet sich als Würzmittel und Basis für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Ragouts, Pasteten, Braten und allen Gerichten mit Ente oder Gans.Zubereitung: Das Granulat wird während der Wärmebehandlung in kochendes Wasser oder direkt in das Gericht gegeben.Zutaten: Salz, Entenaroma, modifizierte Stärke, 7,5 % Ente (Entenfett, Entenextrakt, Entenfleisch), Glukosesirup, Zucker, Hühnerfleisch, Karamellzucker, Maltodextrin, Rosmarinextrakt.Lagerung: Trocken und nicht zu heiß.